Razpokani keksi

Ponujamo vam recept, za katerega ne rabite veliko časa, sestavine, ki pa jih potrebujete imate zagotovo v shrambi.

Priprava in peka Razpokanih keksov je dokaj preprosta, njihova struktura je trša in se dobro shranjujejo, seveda, če jih prej ne pojeste.??

Sestavine:

- 25 dkg kokosove moke,

- 12 dag sladkorja,

- 10 dag mletih orehov,

- 25 dag sladkorja v prahu,

- 3 jajca,

- sladkor v prahu za posip

Priprava:

1. Rumenjake loči od beljakov.
2. Rumenjakom dodaj vse ostale sestavine in premešaj.
3. Iz beljakov stepi trd sneg in ga primešaj k pripravljeni masi.
4. Iz mase oblikuj kroglice in jih povaljaj v sladkorju.

V predčasno ogreti pečici peci 5 - 8 minut pri temperaturi 200 C.
Sladek dober tek!